Conhecer e controlar nossa composição corporal é fundamental para o processo nutricional. Para isso, contamos com a avaliação corporal, que possui o objetivo de determinar o percentual de gordura, o índice de massa corporal e os riscos  para doenças cardiovasculares avaliados através de testes como: Medida de circunferências,  peso, dobras cutâneas e uso do aparelho de bioimpedância.

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Uma análise de composição corporal fácil e confiável  permite avaliar a condição do corpo e, estabelecer a dieta mais adequada ou do melhor programa de exercício físico, permitindo o resultado do tratamento.